中华老字号背后的品牌文化溯源

发布日期:2018/08/22 浏览次数: 来源:

      在综艺节目档期满满的暑假,海天作为调味品行业中华老字号取代手机、APP等年轻人喜欢的产品品牌,在多个热门综艺节目亮相,显现了老字号品牌的勃勃生机。从本月中上旬已经完满收官的《跨界歌王》第三季、《熟悉的味道》第三季,到目前还在播出的《中餐厅》第二季,海天在这个暑假赚足了年轻观众眼球,也重新溯寻了品牌本有的价值之魂与文化之根。

综艺作引,老字号重塑新文化

      一个是有300多年历史的中华老字号,一个是浙江卫视炙手可热的综艺王牌,一老一新看似并没有什么交集,但海天与综艺节目《熟悉的味道》合作所碰撞出来的火花,却给了我们不一样的惊喜。在每期节目中,明星都会坐上“时光机”,回到过去,与记忆中难忘的场景、味觉和人重逢,并使用海天的调味产品,为他们最想感恩的人亲手烹饪一道熟悉的美味,以熟悉的味道,传递爱的情感。这是节目想为年轻观众传递的价值观,也正体现了海天希望通过高质量的产品为消费者制造健康美味与美好生活的追求。

      无独有偶,海天以味极鲜产品作主打,与音乐节目《跨界歌王》携手合作,将明星的成长故事、独特的音乐表达、敢于挑战的勇气等积极向上的元素融入到跨界音乐竞技中,为当代观众呈现了美味背后所涵盖的丰富精神内涵。

    类似的成功合作,还有正在热播的《中餐厅》第二季,明星们通过精心经营,弘扬中华美食文化,为旅居海外的华人找到家的味道。

      在这个夏天的综艺节目中,我们看到的,是一个老字号品牌对其品牌文化的深挖和“新”挖,同时也看到了海天这个国民调味品牌对引领当代社会正能量的勇气与担当。“品

牌如人”,无论是为所爱炮制美食、为成长接受挑战,还是为正能量传播尽心尽力,海天都在其中扮演着不同的角色,事实上,这些角色正是当代社会赋予海天的精准定位。 海天在其中的表现可圈可点。

开放工厂,探索品牌传播新路径

      如果说联手综艺节目“走出去”,为海天带来了更高的品牌知名度,那么娅米的阳光城堡则是以“引进来”的方式,进一步拉近了企业与消费者之间的距离。

作为高明首批工业旅游代表,娅米的阳光城堡自2013年开始迎客,至今已有5年时间,致力打造融酱油生产参观、历史文化了解、现场体验等多种项目为一体的现代化工业旅游观光地。为了给广大游客更好的体验,今年海天更是斥资同千万元,力争将娅米的阳光城堡创建成4A景区。

      摆脱了一般工业旅游经常深陷的旅游内容单薄、旅游服务专业化不足等问题,海天娅米阳光城堡以“学”与“吃”作为游览主题,除了以实景展示、超大屏幕、3D影院、3D绘画、创意设计、全息影像、古代实景雕塑等新颖方式展示酱油历史、企业发展历程等常规游览项目外,还针对不同人群的需求,设置有多个具有吸引力的体验式项目,如:饭团DIY、,品尝“争奇豆宴”、酱油冰淇淋等,拢获消费者的心。有前来参观的消费者表示,整个体验过程丰富有趣,既了解到酱油酿造的过程,也品尝到黄豆宴、酱油冰淇淋等外面少见的特色食物。

      随着工业旅游在国内陆续开发,消费者对工业旅游的互动性和参与性也提出了更高的要求。在这样的环境下,以高质量发展工业旅游为目标的海天,将有望探索出一条以工业旅游为切入点的品牌传播路径,在今后的竞争中取得有利优势。

创新不止,资源整合实现营销推广“双赢”

      在推动品牌文化建设常态化的背后,海天亦将品牌文化带来的效益转化为产品的营销当中。近年来,海天大力探索新的营销模式,加快了电商平台的建设,为传统的营销渠道作了有力的补充。在电商平台上,海天将营销和品牌推广同步进行,如:针对学生在学校用餐的需求,天猫官方旗舰店结合“玩味开学季 缤纷新开始”的主题,举办招牌拌饭酱的促销活动,此外,还将线上店铺作为产品的展示平台,为消费者提供不同菜系的食谱,将海天“世界级美食家”的品牌形象逐渐植根到消费者的印象中。

      在众企业争先抢占的新媒体平台上,海天探索出了一条个性化的品牌传播路径,除了利用微博微信进行行业信息科普、企业产品展示外,海天结合热点,将品牌文化推广融入到节点宣传、合作综艺的整合传播、粉丝互动等形式中,在加强了消费群体参与度的同时,也加强了品牌文化的渗透效率,使品牌亲和度更强。

      既有传统积淀的深厚底蕴,在时代潮流中又能彰显味道历久弥新之美。这是海天希望给予每一位消费者的品牌印象,也是海天对未来品牌文化持续发展的美好期待。